Seguro que oíste hablar de nuestro "Renacimiento a la italiana". Tras más de 60 años de buen hacer en la Explanada, quisimos evolucionar bajo un concepto orientado totalmente a la mejor gastronomía mediterránea y lo comunicamos de una manera muy especial. Compartimos contigo parte de los recuerdos de lo que supuso aquel ‘renacimiento ;-)
RENACIMIENTO A LA ITALIANA
Rigatoni Arrabbiata
Auténtica pasta italiana picante hecha con la receta original de ajo, guindilla y tomate.
Spaghetti Bolognese
Auténtica pasta italiana con el genuino ragú alla bolognese a base de tomate San Marzano.
Pizza Estiva
Masa casera estirada a mano con tomate cherry, rúcula fresca y queso parmigiano reggiano.
Entrecôte Black Angus
Deliciosa carne de vacuno D.O. Irlanda cocinada al grill de leña con guarnición de puré de patata y cebolla roja confitada.